Il a été démontré que le CBD aide à résoudre un éventail vertigineux de problèmes de bien-être humain, mais vous pouvez maintenant ajouter la conservation des fruits à cette liste, selon une étude récente.
Oui, le cannabinoïde non enivrant aide apparemment les fraises à rester fraîches, ont découvert des chercheurs de l'Université de Floride du Sud.
Extract Labs a fièrement fourni l'isolat de CBD à l'USF à Tampa pour cette recherche. L'étude, qui devrait être publiée dans la revue Postharvest Biology and Technology, a testé les effets antimicrobiens du CBD en arrosant les fraises d'huile de CBD après leur récolte. Les chercheurs voulaient savoir si cela réduirait la croissance microbienne et prolongerait la durée de conservation.
Le traitement des fraises avec de l'huile de CBD prolonge la durée de conservation et réduit la charge microbienne.
"Les fraises ont été évaluées pour la qualité visuelle et la charge microbienne avant et pendant le stockage", indique le résumé de l'article. "Les résultats de cette étude ont montré que l'huile de CBD était efficace pour maintenir l'apparence visuelle des fraises... par rapport aux fruits non traités."
Il y avait également une réduction significative de la charge microbienne que les fruits portaient s'ils étaient traités au CBD, par rapport à ceux qui ne l'étaient pas. Cela a également entraîné une diminution de la production de moisissures et de levures.
L'huile de CBD a inhibé la croissance des levures et des moisissures sur les fraises. Les fraises traitées avec de l'huile de CBD avaient une meilleure qualité globale par rapport aux fruits non [traités].
Bien que l'étude se soit concentrée sur les fraises, les résultats indiquent que "l'huile de CBD a un potentiel prometteur en tant que traitement antimicrobien pour les produits frais" en général, ont conclu les auteurs.
Pour obtenir une fraîcheur prolongée, les chercheurs ont conservé les fruits traités aux cannabinoïdes à 1 degré Celsius pendant 8 jours et à 10 degrés Celsius pendant 8 jours. Les résultats montrent que "l'huile de CBD a le potentiel d'être utilisée par les consommateurs à domicile comme traitement antimicrobien efficace et pour prolonger la durée de conservation des fraises", ont-ils écrit.
La nouvelle étude sur la fraise indique qu'en raison de l'absence actuelle de réglementation fédérale pour le composé de cannabis "il existe encore de nombreuses incertitudes concernant l'utilisation du CBD en tant qu'additif alimentaire et la science et les avantages de l'utilisation du CBD dans les formulations alimentaires".
Si vous souhaitez en savoir plus sur cette étude, vous pouvez lire le document terminé ici.
