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Nous accueillons les saveurs vibrantes du printemps avec nos salades printanières rafraîchissantes préférées infusées de CBD! Des légumes verts croquants, des herbes savoureuses et des vinaigrettes piquantes se réunissent pour célébrer la fraîcheur saisonnière. Parfaites pour les pique-niques, les brunchs ou comme option de dîner léger, ces recettes apportent une explosion de couleur et de saveur à votre table, incarnant l'essence du printemps dans chaque bouchée !
Recette de salade de récolte printanière
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin grillés
- 1 botte d'asperges, coupée en morceaux de 1 à 2 po
- 6 tasses de bébés épinards
- ½ concombre, tranché finement
- 1-2 radis, tranchés finement
- ⅓ tasse de menthe fraîche, hachée
- ¼ tasse de basilic frais, haché
- ¼ tasse de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée
- ⅓ tasse de feta émiettée
- ½ tasse de pois chiches rôtis
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à café de sel et de poivre
- 3 œufs durs, coupés en deux
Dressing:
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 1 c. À thé zeste de citron
- 1-2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2 échalote, émincée
- 1 c. À soupe de vinaigre de vin blanc
- ¼ cuillère à café de sel et de poivre
- 2-4 ml de Huile de CBD biologique 1000 mg de soutien quotidien
Étapes :
- Faire griller les pignons de pin dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps. Mettre de côté.
- Séchez les pois chiches et ajoutez-y l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis faites cuire 8 à 10 minutes à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps. Réserver dans une assiette.
- Remettre la poêle sur le feu et arroser d'un filet d'huile d'olive. Coupez les asperges en morceaux de 1 à 2 pouces et ajoutez-les à la poêle avec du sel et du poivre. Cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Retirer dans une assiette pour refroidir.
- Fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver pour garnir la salade.
- Disposez la laitue et tous les autres ingrédients sur une assiette et ajoutez autant de vinaigrette que vous le souhaitez. Terminez avec une pincée de sel et de poivre.
Recette de salade printanière au prosciutto et aux pois
Ingrédients :
- 1-2 cuillères à café de sel
- 1 livre de pois mange-tout, parés, les fils retirés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, écrasée
- Pincée de piment rouge concassé
- ¼ livre de prosciutto, coupé en fines lanières
- ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
- 2 tasses de jeune roquette légèrement tassée
- ½ petit oignon rouge, tranché finement
- ¼ tasse de fromage pecorino râpé
- 8 à 10 feuilles de menthe fraîche, coupées en chiffonnade
- 2-3 ml de Huile de CBG de soutien cognitif
Étapes :
- Blanchissez les petits pois, portez à ébullition une grande casserole d'eau bien salée et préparez un grand bol d'eau glacée bien salée. Mélangez les petits pois dans l'eau bouillante, laissez l'eau bouillir à nouveau et laissez cuire encore 2 minutes.
- Égouttez les petits pois et plongez-les immédiatement dans l'eau glacée. Lorsque les petits pois sont froids, égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant pour les faire sécher. Couper en deux dans le sens de la longueur et réserver.
- Enduisez une sauteuse moyenne d’huile d’olive et ajoutez l’ail et le poivron rouge; porter la poêle à feu moyen et cuire 2 à 3 minutes.
- Retirez l'ail et ajoutez le prosciutto dans la poêle et faites cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis ajoutez le vinaigre. Éteignez le feu, ajoutez CBG huile et bien mélanger.
- Dans un grand bol, mélanger la roquette, les pois mange-tout et l'oignon avec le prosciutto et le jus de la poêle ; bien mélanger.
- Ajoutez le pecorino et la menthe et goûtez. Assaisonner de sel si nécessaire et servir.
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Recette de salade tiède d'asperges
Ingrédients :
- 2-3 cuillères à soupe de sel
- 2 bottes d'asperges, coupées en morceaux en diagonale de 1 1/2 à 2 pouces de long
- ⅓ tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 tasse de noix, hachées grossièrement
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- 1-2 cuillères à soupe de poivre noir concassé
- 1 tasse de parmesan râpé
- Jus d'un citron
- 1-2 ml de Huile d'isolat de CBD
Étapes :
- Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée et remplissez un grand bol d'eau glacée.
- Ajouter les asperges à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 1 à 2 minutes. Égoutter et transférer dans l'eau glacée.
- Une fois refroidi, égouttez, séchez et ajoutez dans un bol moyen.
- Faites chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen, ajoutez les noix et l'ail et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés, 1 à 2 minutes.
- Verser le mélange sur les asperges et mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
- Pour servir, transférer les asperges dans une assiette et parsemer de parmesan dessus.
- Arroser de jus de citron et testé en laboratoire Huile d'isolat de CBD, sers immédiatement.
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