Les recettes à base de citrouille occupent une place centrale alors que la saison peint la nature sauvage de teintes chaudes et que la fraîcheur familière embellit l'air. Nous sommes absolument ravis de nous plonger dans tout ce qui concerne la citrouille. Alors que les menus d'automne apparaissent partout, nous abandonnons l'épice de citrouille de base pour créer un royaume de nouveaux réconforts pour égayer votre jeu culinaire d'automne avec des rebondissements et des saveurs inattendus. Plongeons dans ces recettes de citrouille pas si typiques avec CBD testé en laboratoire qui ne manqueront pas de faire danser vos papilles !
Pâtes inspirées des récoltes : Carbonara à la citrouille et au CBD
Quoi de plus réconfortant par une journée froide qu’un bol de pâtes chaudes ? Embrassez la saison avec notre délicieuse carbonara à base de citrouille, débordante de saveurs, parfaite pour une soirée douillette accompagnée de votre film d'automne préféré !
Extract Labs Conseil:
Selon le article, les citrouilles peuvent être votre alliée santé, améliorant la vision, réduisant le risque de cancer, favorisant la santé cardiaque et renforçant l'immunité !
Ingrédients
- 3 c. l'huile d'olive
- ⅓ lb de pancetta, finement coupée en dés
- 2 échalotes, émincées
- 2 gousse l'ail haché finement
- 8 à 10 feuilles de sauge, tranchées finement
- Poivre noir fraîchement moulu
- ½ tasse de vin blanc
- 1 ½ tasse de purée de citrouille ou de courge musquée
- 1 lb de nouilles linguines
- ½ tasse de Pecorino et de Parmigiano-Reggiano râpés chacun
- Une poignée de persil frais finement haché
- Graines de citrouille grillées (facultatif)
- 3-4 millilitres de Teinture d'huile de CBD pour un soutien quotidien biologique
Instructions
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez une grande poêle profonde sur un autre brûleur à feu moyen-vif.
- Ajouter l'huile et la pancetta dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que la graisse soit fondue, puis retirer dans une assiette avec une écumoire.
- Ajouter les échalotes, l'ail et la sauge dans la même poêle – assaisonner de poivre. Ajouter le vin et cuire jusqu'à réduction de moitié. Incorporer la citrouille et réduire le feu à doux.
- Salez l'eau des pâtes, ajoutez les pâtes et faites cuire 1 minute de moins que les instructions sur l'emballage.
- Retirez 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes et incorporez-la à la purée. Égoutter les pâtes.
- Mélanger les fromages, les pâtes, huile CBD, et 3/4 de la pancetta dans la poêle avec le mélange de citrouille.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Une fois retiré du feu, ajoutez la quantité de teinture souhaitée !
- Servir dans des bols peu profonds et garnir du reste de pancetta, de persil et de graines de citrouille grillées.
Muffins sains au pain à la citrouille, avec une touche de CBD
Dans un royaume dominé par les desserts à la citrouille et aux épices, nous présentons une alternative nourrissante et robuste : les muffins à la citrouille. Idéal pour démarrer votre journée ou s'offrir une gâterie saine pour améliorer votre routine!
Ingrédients
- ⅓ tasse d'huile de coco fondue
- ½ tasse de miel
- Œufs 2, à température ambiante
- 1 tasse de purée de citrouille
- ¼ tasse de lait au choix, nous recommandons le lait d'avoine !
- 2 cuillères à café de mélange d'épices pour citrouille (ou 1 cuillère à café de cannelle moulue, ½ cuillère à café de gingembre moulu, ¼ cuillère à café de muscade moulue et ¼ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu ou de clous de girofle)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 extrait cuillère à café de vanille
- ½ cuillère à thé de sel
- 1 ¾ tasse de farine de blé entier
- ⅓ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne, et un peu plus pour saupoudrer le dessus
- 1 cuillère à café de Isolat de CBG
Instructions
- Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Les moules devront être graissés si vous n'utilisez pas de moule à muffins antiadhésif.
- Dans un grand bol, mélangez l'huile et le miel à l'aide d'un fouet. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter la purée de citrouille, le lait, le mélange d'épices pour citrouille, le bicarbonate de soude, l'extrait de vanille, le sel et Isolat de CBG.
- Ajouter la farine et les flocons d'avoine dans le bol et mélanger avec une grande cuillère, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé mais encore un peu grumeleux.
- Répartissez la pâte uniformément dans les moules à muffins. Saupoudrez le dessus des muffins avec environ une cuillère à soupe de flocons d'avoine, suivi d'une légère pincée de sucre brut si vous le souhaitez.
- Cuire les muffins pendant 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre.
6. Placez le moule à muffins sur une grille pour qu'il refroidisse. Ces muffins sont encore meilleurs après quelques heures de repos. Ils se conservent à température ambiante jusqu'à 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 4 jours !
Extract Labs Conseil:
Pour un croquant sucré supplémentaire, pensez à saupoudrer 2 cuillères à café de sucre brut sur vos muffins à la citrouille.
Savourez la saison d'automne avec des recettes irrésistibles à la citrouille
Au milieu de la scène culinaire automnale en plein essor, nous disons adieu à l'épice de citrouille banale et accueillons une ère d'innovation culinaire, insufflant des rebondissements inattendus et des saveurs délicieuses à cet aliment de base saisonnier. Nous vous encourageons à partir à l’aventure à travers des recettes de citrouille uniques qui déclencheront certainement une joyeuse fête pendant ces mois froids !