Recettes CBD : Brochettes De Crevettes & Salsa De Mangue

Le CBD est la tendance la plus en vogue sur le marché du bien-être et de nombreux consommateurs soucieux de leur santé envisagent ses avantages potentiels comme un élément clé de leur routine de bien-être. Les produits sur le marché vont des articles simples comme les teintures et les capsules de CBD à des choses plus avancées comme les cartouches et les concentrés de vape. Certains consommateurs astucieux font du CBD l'abréviation de "Cannabis, But Delicious". Nous présenterons une de ces nouvelles recettes tous les vendredis! Nous n'allons pas vous ennuyer avec des détails sur la façon dont ces ingrédients occupent tous une place spéciale dans nos cœurs et ont contribué à façonner qui nous sommes aujourd'hui, comme certains blogs culinaires aiment le faire. Alors sans plus tarder, voyons ce que nous avons cette semaine !

Brochettes de Crevettes & Salsa à la Mangue

Temps de préparation:
60 MINUTES

Temps de cuisson:
10 MINUTES

Portions:
4

INGRÉDIENTS

CREVETTE GRILLÉE

4 brochettes de bambou (9 po)
16 à 20 grosses crevettes (environ 1 lb), décortiquées et déveinées, laissant la coquille de la queue intacte
1 / 4 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à café d'ail émincé
1 cuillère à café de poivre noir grossièrement concassé
1 cuillère à café de sel kasher
1/2 cuillère à café de piment rouge broyé
1/4 cuillère à café de poudre de chili

SAUCE À LA MANGUE:

1 (1 lb) de mangue mûre, dénoyautée, pelée, coupée en dés de 1/4 po
1/4 tasse chacun de poivron rouge en dés et d'oignon rouge en dés fins
1 piment jalapeno, épépiné, haché (1 cuillère à soupe)
Cuillères à soupe de coriandre hachée 2
Cuillères à soupe de jus de lime 2
1 cuillère à soupe de miel
1/2 cuillère à café de zeste de citron vert
1/4 cuillère à café de chaque sel
1 / 4 poivre fraîchement cuillère à café de
2 ml Extract Labs Teinture d'isolat de CBD pur

INSTRUCTIONS

  1. Faire tremper les brochettes de bambou dans l'eau pendant 1/2 heure.

  2. Enfiler 5 crevettes sur chaque brochette, enfiler chaque crevette à travers la queue, puis à nouveau à travers la tête ; disposer sur une grande assiette.

  3. Dans un petit bol, fouetter l'huile, la coriandre, le jus de lime, l'ail, le poivre noir, le sel, les flocons de piment rouge et la poudre de chili jusqu'à homogénéité ; frotter sur les crevettes. Laisser mariner 30 minutes, au réfrigérateur, en retournant une fois.

  4. Préparez un gril extérieur ou préchauffez une poêle à frire à feu moyen-vif. Griller les crevettes 2 1/2 à 3 1/2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites (les crevettes seront à peine opaques dans leur partie la plus épaisse lorsqu'elles seront coupées avec un couteau). Servir avec de la salsa.

  5. Pour la salsa à la mangue : dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients de la salsa. Laisser reposer à température ambiante pendant que les crevettes marinent.

     

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La source: 
https://www.emerils.com/124507/grilled-shrimp-mango-salsa

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