Hé là, gourmands fabuleux et progéniture aimante! La fête des mères approche à grands pas et nous savons tous que maman ne mérite rien de moins que le meilleur. Nous ne parlons pas de fleurs de dernière minute à la station-service ou d'une carte que vous avez attrapée en sortant de l'épicerie - oh non ! Cette année, intensifions notre jeu et offrons à maman quelque chose de vraiment spécial.
Vous savez comment maman prépare toujours de délicieux repas, s'assurant que tous les membres de la famille sont bien nourris et heureux ? Eh bien, il est grand temps que nous retournions la faveur, mais avec une petite torsion. Entrez : des recettes infusées au CBD ! Maintenant, ne vous inquiétez pas, nous n'essayons pas de faire "planer" maman lors de sa journée spéciale. Le CBD, ou cannabidiol, est un composé non psychoactif présent dans les plantes de cannabis qui présente des avantages fantastiques comme favoriser la relaxation et réduire la tension.
Alors, pourquoi ne pas concocter un brunch pour la fête des mères qui non seulement a un goût incroyable, mais qui aide également maman à se détendre et à profiter pleinement de sa journée ? Dans ce blog, nous partagerons de délicieuses recettes à base de CBD allant du petit-déjeuner au lit aux desserts appétissants qui donneront à maman le sentiment d'être la reine qu'elle est vraiment. N'oubliez pas qu'une maman détendue et heureuse est un cadeau pour toute la famille - et n'est-ce pas la raison d'être de la fête des mères ? Préparez-vous à retrousser vos manches, canalisez votre chef intérieur et montrons à maman un peu d'amour avec ces délicieuses recettes infusées de CBD !
Petit déjeuner au lit
Commençons la fête des mères avec le luxe ultime : le petit-déjeuner au lit ! Il n'y a rien de tel que de se faire dorloter dès le matin, surtout lorsqu'il s'agit de plats infusés de CBD et dignes de baver. Alors, enfilez votre tablier, préparez le plateau du petit-déjeuner et surprenez maman avec un festin matinal qui la fera se sentir royale !
Smoothie infusé au CBD
Ingrédients :
- 1 tasse de baies mélangées, congelées
- 1 banane, mûre
- 1 tasse de lait d'amande non sucré (ou lait au choix)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'agave (facultatif)
- 1/4 tasse de yogourt grec ou une alternative non laitière
- Votre dose désirée d'huile de CBD
Étapes :
- Mélanger les baies congelées, la banane, le lait d'amande, le miel et le yogourt dans un mélangeur.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Ajoutez la dose désirée d'huile de CBD et mélangez à nouveau pendant quelques secondes pour assurer une distribution uniforme.
- Verser dans un verre et servir avec une paille et un sourire !
Pancakes infusés au CBD avec compote de fruits
Ingrédients :
Pour les crêpes:
- 1 1 / 2 tasses de farine tout usage
- 3 1/2 càc de levure chimique
- 1/2 càc de sel
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 1/4 tasse de lait
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu, refroidi
- Votre dose désirée d'huile de CBD
Pour la compote de fruits :
- 2 tasses de baies mélangées, fraîches ou congelées
- tasse de sucre 1 / 4
- 1 soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes :
- Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, mélanger le lait, l'œuf, le beurre fondu et l'huile de CBD.
- Verser graduellement les ingrédients humides dans les ingrédients secs, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés (quelques grumeaux suffisent).
- Préchauffer une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen. Graisser légèrement avec du beurre ou de l'huile.
- Verser 1/4 tasse de pâte dans la poêle pour chaque crêpe. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords semblent fermes, puis retourner et cuire encore 1 à 2 minutes.
- Pour la compote de fruits, mélanger les baies, le sucre, le jus de citron et l'extrait de vanille dans une petite casserole à feu moyen. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les baies aient ramolli et que la sauce ait légèrement épaissi, environ 10 minutes.
- Servir les crêpes garnies de la compote de fruits et saupoudrées de sucre en poudre si désiré.
Toast à l'avocat infusé au CBD
Ingrédients :
- 1 avocat, mûr
- Sel et poivre au goût
- Flocons de piment rouge (facultatif)
- 4 tranches de votre pain préféré, grillées
- Votre dose désirée d'huile de CBD
- Garnitures (facultatif) : tomates cerises, fromage feta, œufs pochés, saumon fumé, herbes fraîches, etc.
Étapes :
- Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et versez la chair dans un petit bol.
- Ajouter une pincée de sel, de poivre et de flocons de piment rouge (le cas échéant) et écraser à la fourchette jusqu'à la consistance désirée.
- Versez la dose désirée d'huile de CBD sur la purée d'avocat et mélangez bien.
- Étalez le mélange d'avocat infusé au CBD sur les tranches de pain grillées.
- Ajoutez vos garnitures préférées et servez immédiatement à maman avec un côté d'amour et d'appréciation !
Entrées pour le brunch de la fête des mères
Ils disent que le chemin vers le cœur de quelqu'un passe par son estomac, et nous sommes tout à fait d'accord ! Rien ne dit « Je t'aime et je t'apprécie » comme un repas fait maison préparé avec amour - tout comme maman le fait pour la famille tous les jours. Le jour de la fête des mères, donnons-lui une soirée de repos et offrons-lui un délicieux dîner infusé au CBD qu'elle n'oubliera pas. Qu'elle soit fan de volaille, de fruits de mer ou d'un plat végétarien copieux, nous avons ce qu'il vous faut avec ces plats appétissants !
Poulet aux herbes citronnées infusé au CBD
Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- Sel et poivre au goût
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 / 4 tasse de jus de citron frais
- 1 / 4 tasse de bouillon de poulet
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- 1 c. À soupe de basilic frais, haché
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
- Votre dose désirée d'huile de CBD
Étapes :
- Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les poitrines de poulet et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 3-4 minutes de chaque côté.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron, le bouillon de poulet, l'ail, le persil, le basilic, le thym et l'huile de CBD.
- Verser la sauce sur le poulet dans la poêle, réduire le feu à doux et couvrir. Laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il ne soit plus rose au centre.
- Servir le poulet avec la sauce sur le dessus et un côté des légumes ou du riz préférés de votre mère.
Produits en vedette
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Aperçu rapideOptions - Isolat de CBD
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Crevettes infusées au CBD
Ingrédients :
- 1 lb de grosses crevettes décortiquées et déveinées
- Sel et poivre au goût
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 / 4 tasse de vin blanc
- 1/4 tasse de bouillon de poulet ou de légumes
- 2 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillère à soupe de persil frais, haché
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- Votre dose désirée d'huile de CBD
- 8 oz de spaghetti ou de linguine cuits
Étapes :
- Assaisonnez les crevettes de sel et de poivre des deux côtés.
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses, environ 2-3 minutes de chaque côté. Retirer les crevettes de la poêle et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter l'ail haché et cuire 1 minute en remuant constamment.
- Ajouter le vin blanc, le bouillon de poulet ou de légumes, le jus de citron, le persil et l'huile de CBD. Porter à ébullition et cuire 2-3 minutes en laissant réduire légèrement la sauce.
- Remettre les crevettes dans la poêle, ajouter le parmesan et remuer pour combiner. Cuire 1 à 2 minutes supplémentaires pour réchauffer les crevettes.
- Servir les scampis aux crevettes sur des spaghettis ou des linguines cuits, garnis de persil supplémentaire si désiré.
Stroganoff aux champignons infusé au CBD
Ingrédients :
- 8 oz de nouilles aux œufs ou de pâtes de votre choix
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 lb de champignons frais, tranchés
- 1 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/2 tasse de bouillon de légumes
- 1/2 tasse de crème sure ou alternative non laitière
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillère à soupe de persil frais, haché
- Votre dose désirée d'huile de CBD
Étapes :
- Faites cuire les nouilles aux œufs ou les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
- Ajouter l'ail et cuire 1 minute supplémentaire.
- Incorporer les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent leur humidité et commencent à dorer, environ 8 à 10 minutes.
- Saupoudrer la farine sur les champignons en remuant pour bien les enrober. Cuire 1 minute.
- Verser lentement le bouillon de légumes en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Cuire 3-4 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Retirer la poêle du feu et incorporer la crème sure et l'huile de CBD. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servir le stroganoff aux champignons sur les nouilles aux œufs cuites ou les pâtes, garni de persil frais haché.
Desserts de la fête des mères
Quelle meilleure façon de montrer à maman un peu d'amour qu'avec un délicieux dessert infusé au CBD ? Qu'elle ait la dent sucrée ou qu'elle préfère quelque chose de plus subtil, nous avons les friandises parfaites pour lui faire sourire et terminer la fête des mères en beauté (jeu de mots !). D'une riche fondue au chocolat à une délicate panna cotta à la lavande, ces desserts feront que maman se sentira très spéciale.
Fondue au chocolat infusée au CBD
Ingrédients :
- 8 oz de chocolat noir de haute qualité, haché
- Coupe 1 crème épaisse
- Votre dose désirée d'huile de CBD
- Bouchées assorties : fraises, bananes, guimauves, biscuits, bretzels, etc.
Étapes :
- Dans une petite casserole, chauffer la crème épaisse à feu doux jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir mais pas à la vapeur.
- Ajouter le chocolat haché dans la casserole et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et lisse.
- Incorporer l'huile de CBD et bien mélanger.
- Transférer la fondue au chocolat dans un caquelon ou un plat de service résistant à la chaleur.
- Servez avec un assortiment des trempettes préférées de votre maman et laissez-la se faire plaisir !
Shortcake aux fraises infusé au CBD
Ingrédients :
Pour les sablés :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1/4 càc de sel
- tasse de sucre 1 / 3
- 1/2 tasse de beurre non salé, froid et coupé en cubes
- Coupe 1 crème épaisse
- Votre dose désirée d'huile de CBD
- 1 càc d'extrait de vanille
Pour les fraises :
- 1 lb de fraises fraîches, équeutées et tranchées
- tasse de sucre 1 / 4
Pour la chantilly :
- 1 tasse de crème épaisse, froide
- 1/4 tasse de sucre en poudre
- 1 càc d'extrait de vanille
Étapes :
- Préchauffez votre four à 425°F (220°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
- Ajouter le beurre froid en cubes aux ingrédients secs et utiliser un coupe-pâte ou vos doigts pour travailler le beurre dans le mélange jusqu'à ce qu'il ressemble à une chapelure grossière.
- Dans un bol séparé, mélangez la crème épaisse, l'huile de CBD et l'extrait de vanille. Ajouter graduellement ce mélange aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
- Déposer des portions de 1/4 tasse de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant de 2 pouces.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les shortcakes soient dorés. Laissez-les refroidir.
- Pendant la cuisson des shortcakes, mélanger les fraises tranchées et le sucre dans un bol. Laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes, permettant aux fraises de libérer leur jus.
- Pour faire la crème fouettée, mélanger la crème épaisse réfrigérée, le sucre en poudre et l'extrait de vanille dans un grand bol. Utilisez un batteur électrique pour fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.
- Pour assembler, coupez les shortcakes refroidis en deux horizontalement. Placer la moitié inférieure dans une assiette, garnir d'une généreuse cuillerée de fraises et de leur jus, suivie d'une cuillerée de crème fouettée.
- Placer la moitié supérieure du shortcake sur la crème fouettée et servir immédiatement.
Panna Cotta à la lavande infusée au CBD
Ingrédients :
- 1/4 tasse d'eau froide
- 1 cuillères à soupe de gélatine sans saveur
- Tasses de crème épaisse 2
- tasse de sucre 1 / 2
- 1 1/2 c. à thé de bourgeons de lavande culinaire, séchés
- 1 tasse de lait entier ou substitut non laitier
- Votre dose désirée d'huile de CBD
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes :
- Dans un petit bol, ajouter l'eau froide et saupoudrer la gélatine sur le dessus. Laisser reposer 5 minutes pour ramollir.
- Dans une casserole moyenne, mélanger la crème épaisse, le sucre et les bourgeons de lavande. Chauffer à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange fume mais ne bout pas.
- Retirer la casserole du feu et laisser infuser la lavande pendant 5 minutes.
- Filtrer le mélange de crème à travers un tamis à mailles fines pour enlever les bourgeons de lavande.
- Ajouter la gélatine ramollie au mélange de crème chaude et remuer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
- Incorporer le lait, l'huile de CBD et l'extrait de vanille.
- Verser le mélange de panna cotta dans 6 ramequins ou petites coupes à dessert. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
- Pour servir, dégustez la panna cotta directement dans les coupes à dessert ou passez un couteau fin sur le pourtour du ramequin et retournez la panna cotta sur une assiette. Garnir de baies fraîches ou d'un filet de miel, si désiré.
En conclusion, ces délicieuses recettes infusées au CBD sont le moyen idéal de montrer à maman à quel point vous l'appréciez pour la fête des mères. Qu'il s'agisse d'un petit-déjeuner luxueux au lit, d'un dîner mémorable ou de desserts gourmands, ces plats rendront sans aucun doute sa journée encore plus spéciale. Alors n'hésitez plus, retroussez vos manches et préparez-vous à gâter maman avec une expérience culinaire inoubliable. Après tout, elle mérite chaque once d'amour et de détente que ces friandises infusées au CBD ont à offrir. Bonne cuisine, et voici une fantastique célébration de la fête des mères!
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